크리스탈 캣츠

학교 주차장 근처에 있는 정원이 예쁜 집에 성격 좋은 고양이 한 녀석이 있습니다. 그 집에는 고양이가 둘이 더 있는데 이 두 녀석은 낯을 많이 가려서 딱 한번 밖에 못봤고요, 요 녀석은 자주 봤습니다. 겨울에는 거의 못보다가 며칠전에 오랜만에 만났고요.

이름은 피카소 입니다. 아마도 삼색 얼굴 때문에?

두 기관의 권장량들 중에서 눈에 띄게 차이가 나는 영양소들이 몇가지 있습니다. 대표적으로 비타민A, 나트륨, 타우린 등에서 차이가 두드러 지는데 제 개인적으로는 이렇게 차이가 나타나는 경우 비영리 기관(http://www.crystalcats.net/zboard/zboard.php?id=cook&no=40)인 NRC의 권장량을 더 신뢰하곤 합니다.

물론 그렇다고 해서 무조건 NRC의 권장량을 신뢰하는 것은 아닙니다. 예를 들어 비타민A와 타우린의 경우 NRC의 보고서에 이미 충분히 많은 연구 결과들을 이용하여 권장량을 결정하고 있었습니다. 반면 나트륨의 경우 NRC 보고서에서 보고서를 작성할 당시에 연구결과가 많지 않기에 다른 동물들에 대한 자료로부터 추정한 수치라고 이미 밝히고 있습니다. 이런 이유로 비록 NRC가 비록 더 신뢰할만 하더라도 나트륨의 경우는 AAFCO의 권장량들 기준으로 삼는게 더 타당하다고 생각합니다.



여기까지가 원래 이 글에서 다루고자 했던 내용을 요약한 것입니다. 그리고 영양분석표에 이 글을 링크해 놓고 조만간 완성해서 공개하겠다고 했었습니다만... 좀 더 연기해야 할 것 같습니다.

글을 준비하면서 좀 더 찾아봤더니 2006년에 NRC에서 새로운 보고서를 내놓았다는 것을 알아 냈습니다. 제가 소개해 드린 보고서는 1986년도에 발간(http://www.crystalcats.net/zboard/zboard.php?id=cook&no=58)된 것이고요. 그렇다면 이 새 보고서에서 제시하고 있는 권장량에 대해 알아본 뒤에 글을 작성하는 것이 더 좋겠다고 생각해서 이 책 내용을 살펴보려고 했습니다만... 보고서 가격이 꽤 비싸군요. 하필 제가 있는 곳의 도서관에도 비치되어 있지 않고요. 인터넷에서 검색을 해보면 일부 내용을 볼 수 있습니다만 제가 찾고자 하는 내용이 잘 안보입니다. 보고서 내용 전체는 아니더라도 권장량에 어떤 변화가 있는지 정도만 알아낼 수 있어도 충분할 것이기에 이리저리 알아보고 있는 중입니다.

못 알아내면... 글을 어떻게 마무리 해야 할지 감이 안 잡히네요. ㅡ,.ㅡ

아무튼 좀 더 기다려 주시길 바랍니다.



*찾았습니다.
전부 다는 아닌데 몇가지 영양소가 요약되어 있는 걸 발견했습니다. 좀 더 찾아보고 조만간(아마 일주일 쯤?) 글을 완결 짓도록 하겠습니다. 간단하게 몇가지 눈에 띄는 것들만 비교를 해보면 1986년의 권장량에 비해 단백질, 지방, 비타민 D, 피리독신(비타민 B6), 칼슘, 인, 염소 등은 권장량이 줄었고 비타민E, 나트륨, 칼륨, 셀레늄, 요오드(이 두가지는 제가 배포한 분석표에 나와 있지 않습니다) 등은 늘었습니다. 다른 건 다 좋은 소식인데 비타민E 권장량이 늘었다는 것만 안좋은 소식인 듯 하군요.

**새 권장량을 정리해서 글을 올렸습니다.
http://www.crystalcats.net/tt/794

중요한 수정, 배포가 있을 경우 블로그 맨 앞으로 이 글을 다시 올려놓겠습니다. 수정 정보는 맨 아래에...

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여러가지 부작용에 대한 우려와 상업적 이용에 대한 우려가 있으나... 긍정적인 효과가 더 클 것이라는 판단하에 공개합니다. 엑셀파일이며 이 파일을 사용하기 위해 필요한 내용은 파일 안에 모두(모두... 라고 생각함) 적어놨습니다.



아래 글은 엑셀파일의 첫번째 워크시트에 써놓은 설명입니다.

<strong>(펼쳐보기)</strong>

이 파일을 받아보시길 원하시는 분들은 위 이메일 주소(crystalcats.net@gmail.com)로 메일을 보내주시길 바랍니다. 바로 바로 보내드리지는 못하니 양해해 주시길. 아마 며칠 간격이나 일주일에 한번씩 몰아서 보내게 될 것 같습니다.

물론 저에게 파일을 받아가신 이후에 다른 분들에게 재배포 하셔도 됩니다. 일단은 이 방법으로 배포를 시작하고 이후에 다른 배포 방법을 생각해 보겠습니다. 트래픽이 초과할 것이기에 여기에 올릴 수는 없고 편하게 관리하기 위해 배포 경로를 가급적 한두가지로만 제한할 생각입니다.

솔직히... 제일 중요한 이유는 얼마나 많은 분들이 이 파일을 필요로 하실지 궁금해서랍니다. 적어도 초창기에는 불편하더라도 이렇게 배포를 하도록 하겠습니다.

물론, 반려묘 자연식 카페 회원분들은 카페의 자연식 궁리 게시판에서 내려 받으실 수 있습니다.



*배포 직후 초기에 심각한 오류가 발견되면 바로 수정하여 재배포 하게 될 수도 있습니다. 초기에 받아가신 분들은 가급적 그리 멀지 않은 시기에 한번씩 다시 방문하셔서 새로운 버전이 있는지 확인하시길 바랍니다.

**2009년 2월 9일(미국시간) 1차 수정
사용법 설명한 부분에 오류가 있어서 수정했습니다. 수정판을 카페에 올렸으니 다시 받아가시길 바랍니다. 설명서 부분에서만 문제가 있었던 것이니 꼭 수정판을 사용하실 필요는 없긴 합니다만. 참, chocolat님이 찾아내 주셨습니다. ^^

***2월 10일 버전에 중요한 업데이트가 있습니다. 특히 자연식 생식 식단을 고민하시는 분들께 유용한 정보(라고 생각...)이니 필요하신 분들 새로 받아가세요. 당분간은 계속 조금씩 업데이트가 될 것 같습니다.



****받아 가신 분들은 아래 글을 꼭 읽어주시길 바랍니다. 식단 짜는 것과 관련한 토론이나 경험담 들도 아래 글에 엮어주시면 좋겠습니다.

분석표 받아가신 분들께 부탁 드립니다

자연식 영양소 분석 파일

후기 비슷한 것을 부탁드리고 싶습니다. 제가 궁금한게 좀 있어서요.

특히, (분석표 자체에 대한 것이 아니라)식단을 만드는데에 어려운 점이 있는지, 있다면 어떤 점들이 어려운지에 대해 여러분들의 경험담을 듣고 싶습니다. 예를 들어, 대부분 균형이 잘 맞는데 어떤 특정 영양소들의 균형을 맞추기가 어렵다던가, 그런 문제점을 어떻게 해결했다던가... 이런 얘기들이 듣고 싶습니다.

다들 아시다시피 전 제 경험에 비추어서 특히 자연 생식의 경우 "몇가지 부족하기 쉬운 영양소만 신경쓰면서 잘 알려져 있는 방법으로 만든다면 대부분 영양 균형이 맞는다. 다만 만약을 대비해 부재료들의 종류를 고정시키지 말고 조금씩 바꿔가면서 먹이는 것이 좋다"라고 주장해 왔었습니다. 물론 분석표를 이용해서 식단을 구성해본 경험을 바탕으로 말씀드렸던 것이었고요.

이제 다른 분들이 직접 분석을 해보실 수 있게 되었으니 여러분의 경험담들이 궁금합니다.

예전에 올린 글인데 새로 추가한 내용이 있어서 다시 앞으로 가져 왔습니다. 추가된 내용은 맨 아래쪽에 있습니다.

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이미 많이들 아시다시피, 고양이는 사람과 달리 베타카로틴 같은 프로비타민A를 비타민A(레티놀)로 전환하는 능력이 많이 떨어집니다. 예를 들어, 당근에는 많은 양의 베타카로틴이 들어 있어서 사람이 이를 먹을 경우 체내에서 비타민A로 전환되어 충분한 양의 비타민A를 섭취할 수 있는 셈이지만 고양이의 경우 이게 거의 불가능 합니다. 따라서 고양이의 경우 프로비타민A가 아닌 비타민A를 직접 섭취해야 합니다.

물론 육류를 주로 사용하는 대개의 자연식 생식의 경우 주재료인 살코기만으로도 대부분의 비타민A를 공급할 수 있기 때문에 걱정할 게 없습니다. 하지만, 육류 사용량이 절반 정도인 대개의 화식 자연식이나 저희처럼 육류를 최대한 적게 사용하고자 하는 경우에는 비타민A가 부족하지 않도록 신경을 써줘야 하겠죠. 이런 경우를 위해 여러 식재료들의 비타민A 함유량을 정리해서 보여드리겠습니다.

고양이에게 필요한 비타민A의 일일 필요량은 National Research Council(NRC)의 자료를 기준으로 체중 4kg당 하루 60㎍으로 정했습니다. 미국사료감독관 협회(AAFCO)의 자료를 기준으로 하면 90㎍이 됩니다만, 이런 저런 이유로 전 NRC의 자료를 기준으로 삼아왔었습니다. 최근에 생각이 나서 다시 검색해봤을 때에도 최근의 수의학측 자료에서도 NRC 기준에 따라 계산한 결과들이 자주 보였고요.

(펼쳐보기)..

아래 표를 읽기 전에...

-아래 자료에서 '100g 당 비타민A(레티놀) 함유량(㎍)'은 각 식재료 100g에 함유되어 있는 비타민A 함유량을 ㎍ 단위로 나타내고 있습니다.

-'체중 4kg 고양이 기준, 일일필요량에 해당하는 양(g)'은 체중 4kg의 고양이를 기준으로 했을 때 NRC의 자료 기준으로 일일필요량이 약 60㎍에 해당하므로 이만큼의 비타민A를 급여하기 위해 필요한 각 식재료의 양을 g 단위로 나타냅니다. 만약 AAFCO기준에 맞춘다면 여기에 1.5를 곱하면 됩니다.

-대구 간유와 생선기름은 제품별로 비타민A 함유량이 다를 수 있습니다. 꼭 제품의 영양성분표를 확인하십시오.

-제 지식에 기반해서 고양이에게 권장되지 않는 식재료들은 제외했습니다만 권장되지 않는 것들이 여전히 포함되어 있을 수도 있습니다. 버터나 마가린 같은 것들은 전이지방 때문에 피하는게 좋을테고요.

-간을 제외하고는 내장 같은 부산물들이 목록에서 빠져있습니다. 간을 제외한 대부분의 내장의 비타민A 함유율은 살코기의 경우보다 높은 경우가 거의 없기 때문에 따로 표기하지 않았습니다.

-덧: 아니 이걸 왜 여태껏 안 올리고 있었는지 모르겠네요.


-계란노른자에 대한 추가 정보

내장을 사용하지 않으면 비타민A가 다른 영양소들에 비해 상대적으로 부족해지기 쉽습니다. 내장을 사용하지 않고 비타민A를 보충할 수 있는 가장 쉬운 방법은 계란 노른자를 사용하는 것입니다. 하지만 계란 노른자의 양을 무턱대로 늘리는 것도 좀 어렵습니다. 계란에 많이 함유되어 있다는 콜레스테롤 때문입니다. 물론 고양이는 육식동물이기에 사람에 비해 콜레스테롤을 더 잘 처리할 수 있어서 별로 걱정하지 않아도 될 것이라는 외국 수의사의 글을 본적이 있습니다만 관련된 논문을 찾기가 무척 어려운 것을 보면 자세한 연구는 이뤄진 적이 없는 듯 합니다.

그렇다면 어느 정도까지가 안전한 양일까요. 사람의 경우 하루 한두개 정도의 섭취는 콜레스테롤 증가에 영향을 끼치지 않는다고 알려져 있습니다. 하지만 90년대 이후부터 이에 반박하는 의견들이 많이 나타났다는 것 같습니다. 단순히 계란 노른자에 콜레스테롤이 비교적 많이 함유되어 있다고 해서 섭취했을 때 그대로 섭취되지는 않는다는 것입니다. 실제로 성인에게 하루 10개씩 한달 동안 먹인 실험이 있었는데 한달 후 콜레스테롤 변화가 없었다고 합니다. 계란 노른자에 있는 레시틴이 콜레스테롤의 흡수를 막을 수 있기 때문이라고 합니다.  또한 체내 콜레스테롤의 대부분은 먹는 음식과 무관하게 체내에서 만들어지기 때문에 고지혈증 같은 질병이 있지 않는 한 하루에 여러개를 먹는다고해서 혈중 콜레스테롤이 증가하지는 않는다고 합니다. 물론 당뇨병 같은 질환을 앓고 있는 경우는 예외고요.

그러면 고양이에게 안전한 섭취량은 어느정도 까지 일까요. 제가 찾아본 바로는 사람의 경우 최대 하루 네개 정도까지도 안전하다고 언급되고 있었습니다. 사람과 고양이의 체중을 비교해서 따져보면 체중 4kg의 고양이에게는 하루 계란 노른자(삶은것도 마찬가지) 약 5g 정도를 먹이는 것에 해당합니다. 계란 노른자 하나가 약 17g 정도라고 하니 대충 사나흘에 하나씩 먹이는 정도는 확실히 안전하다고 볼 수 있겠죠.

생육식을 먹이면서 부족할 수 있는 비타민 A를 보충하기 위해 계란 노른자를 쓴다면 하루 5g 보다 훨씬 적은 양만 먹여도 되니 전혀 문제가 없을 것입니다. 반면 대개 육류를 절반 정도 사용하는 화식 자연식의 경우는 어떨까요. 대충 육류만으로는 비타민A가 절반 정도 부족해질 수 있다고 말할 수 있으니 그 나머지 절반을 계란 노른자만으로 보충할 경우 위 표를 참고로 하면 약 7g 정도에 해당합니다. 5g 보다는 좀 많긴 하지만 앞서 말씀드렸듯이 육식동물은 콜레스테롤을 더 잘 처리한다고 알려져 있으니 이 정도는 걱정하지 않고 먹여도 될 수 있지 않을까요.

돌아다니다가 발견한 고양이 관련 동영상들.

이미 한국쪽 커뮤니티에서는 많이 알려져 있을 수도 있겠지만... 저는 첨 보는 것들이라서요.

이건 주인공이 너구립니다. 못된 고양이 녀석. 좀 줘라 줘~. 너구리가 두손 모아 집어가는 장면이 너무... 재밌기도 하고 짠하기도 하네요.





 

이건 어미 잃은 토끼를 입양한 고양이 얘기. 저게... 착해서 저런 건지 쪼매낳고 복실복실한게 뺄뺄거리고 돌아다니니까 내껀가...? 하고 집어간건지... ^^






스코티쉬 폴드 고양이. 졸고 있는 것 맞죠? ^o^




 

이건... 에로네 에로.






말 위의 고양이. 저런 상상 많이 하긴 하는데 말 등짝에다가 발톱 박을까봐 걱정.






비슷한 걸 많이 봤지만 이게 젤로 압권.





언제나 신기한 수영하는 고양이들.

요녀석은 훈련 받은 녀석인데...








아래 녀석은 훈련 받은 적 없이 지가 좋아서 수영하는 녀석이라고 함.