크리스탈 캣츠

이 글은 지난번에 올린 "고양이와 비타민 1- 비타민이 부족하다?"와 이어지는 글입니다. 첫번째 글을 먼저 꼭 읽어보시길 바랍니다.

지용성 비타민

비타민 A, D, E, K 등이 지용성 비타민에 해당된다. 대개의 지용성 비타민들은 lipocyte라 불리는 특별한 지방 저장 세포에 저장되는데 이 때문에 과도하게 섭취할 경우 체내에 축적되어 문제를 일으킬 수 있다.


1. 비타민 A

비타민A는 retinol, retinaldehyde, retinoic acid, retinyl palmitate등의 형태로 존재하는데 이 중 retinyl palmitate는 간에 저장된다. 만약 간에서 저장할 수 있는 양보다 더 많은 양을 섭취할 경우 간에 저장되지 못한 비타민A가 혈액을 따라 흐르게 되며 독성을 나타내게 된다.

개의 경우 장내 세포에서 베타 카로틴(식물에 풍부)을 비타민A로 쉽게 전환할 수 있지만 고양이의 경우 이 능력이 상당히 떨어지기 때문에 간에 저장될 수 있는 형태인 retinyl palmitate의 형태로 공급받아야 한다.

산소, 빛, 열 그리고 산성 물질에 의해 쉽게 파괴된다. 그러나 40% 이상 파괴되지는 않는다.

비타민A는 과도하게 섭취할 경우 부작용을 일으키는 비타민이지만 이런 부작용이 나타나려면 수개월에서 수년 동안 무척 과도한 양을 섭취해야만 한다. 이정도의 양을 섭취하는 것은 정상적인 음식 섭취를 통해서는 불가능 하며 영양제을 지속적으로 섭취하는 경우에만 나타난다.

비타민A 일일 권장량 = 60 mcg(체중 1kg당 15mcg에 해당) ['추가' 섭취 권장량이 아니라 식품을 통해 섭취되는 전체적인 권장량을 뜻합니다.]
비타민A 일일 최대 한계량 = 13.5 mg(일일 권장량의 약 230배, 체중 1kg당 3.4mg에 해당)

결핍증 :
야맹증, 성장부진, 피부와 털의 이상

부작용 :
비타민A가 과도하게 섭취되면 근육이 약해지고 뼈에 이상이 나타난다.

체중 1kg 당 30mg의 비타민A(일일 권장량의 약 2000배에 해당)를 '추가'로 급여한 고양이의 경우 10주 후 기면증(lethargy 무기력증?)이 나타났으며 24주 후에는 척추굳음증(spondylosis)이 나타났다.[음식을 통해 섭취된 것 이외에 '추가'로 섭취된 경우를 뜻합니다.]





*베타 카로틴

고양이가 체내에서 베타 카로틴을 비타민A로 전환하는 능력이 많이 떨어지는 것은 사실이지만 그렇다고 하여 쓸모 없는 영양소는 아닙니다. 베타 카로틴은 그 자체로도 좋은 효과를 갖고 있습니다. 예를 들어
"실험실 연구에 의하면, 베타카로틴이 백혈구의 인터루킨과 종양괴사인자-알파의 분비를 촉진시킨다고 한다. 인터루킨과 종양괴사인자-알파는 종양의 성장을 초기에 막아 준다. 또한 베타카로틴은 혈중 자연세포독성세포의 수를 증가시킨다고도 한다. 자연세포독성세포는 우리 몸에 침투하는 바이러스를 퇴치해 준다."


2. 비타민 D

비타민 D는 'sunshine vitamin'이라고 불리기도 한다. 비타민 D 전구체에 자외선이 조사되면 비타민 D로 전환되기 때문이다. 이 현상은 주로 피부에서 나타난다. 또한 일부는 음식을 통해서 섭취할 수 있다.

사람의 경우 일주일에 2번 정도 30분씩 신선한 공기를 쐬러 밖으로 나가면 충족된다.

비타민 D는 혈액내에서 칼슘과 인의 양을 조절하는데에 중요한 역할을 하며 신장에서 칼슘의 재흡수를 촉진시키는 역할을 하기도 한다. 이렇게 칼슘 재흡수를 돕는 기능 때문에 뼈의 구성 및 신경과 근육의 기능에 중요한 역할을 하는 비타민 이다.

일일 권장량 = 0.75 mcg(체중 1kg당 약 0.19 mcg에 해당)
일일 최대 한계량=27 mcg(일일 권장량의 약 36배, 체중 1kg당 약 6.8 mcg에 해당) (peteducation.com)

결핍증 :
비타민 D과 부족하면 뼈에서 미네랄이 빠져나가는 부작용이 나타나는데 이런 부작용이 쉽게 나타나지는 않는다.

구루병, 영구치의 발육 이상 등

부작용 :
피부병 치료를 위해 1.25 mcg의 비타민D(일일 권장량의 약 1.7배, 체중 1kg당 약 0.3 mcg에 해당) 와 7.5mg의 비타민 A(일일 권장량의 약 120배, 체중 1kg 당 약 1.9 mg에 해당)를 함께 6개월간 급여한 고양이에게서 체중감소가 나타나다가 돌연사 했다는 연구 결과가 있다. 해부 결과 대동맥과 경동맥 그리고 부신 이 석회화 되어 있었으며 칼슘이 위벽과 부갑상선에 침착되어 있었다고 한다.





3. 비타민 E

비타민 E는 해바라기유 같은 식물성 오일에 풍부하게 함유되어 있으며 육류의 간이나 지방에도 많이 함유되어 있다. 비타민 E의 역할에 대해서는 모두 밝혀지지는 않았지만 세포막의 형성, 세포 호흡, 지방 대사에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 또한 항산화 기능을 갖고 있어서 다양한 호르몬들의 산화를 막는 역할을 한다.

견과류와 식물성 기름에 다량 함유. 열에 강하다. 옥수수기름을 190도에서 18시간 가열해도 80%가 보존된다. 단 오래 보관하면 파괴된다.


일일 권장량 = 1.8 mg(체중 1kg당 약 0.45 mg에 해당)

결핍증 :
비타민 E가 결핍되면 골격근, 심장, 고환, 간, 신경의 세포과 파괴된다. 이런 부작용에 시달리는 동물들의 경우 내장에서 궤양이나 출혈을 일으키기도 한다. 또한, 눈과 고환의 세포가 감염되기도 한다.

고양이의 경우 오로지 생선만으로 이루어진 음식만을 섭취하게 될 경우 비타민 E가 부족하여 황색 지방종(Yellow fat disease)이 나타나기도 한다.

불포화지방산의 섭취량과 비타민 E의 소요량은 비례관계가 있는데, 그 이유는 산화되기 쉬운 불포화지방산이 많을수록 산화방지제 역할을 하는 비타민 E의 작용이 요구되기 때문이다.

속설에 따르면 개나 고양이에게 많은 양의 비타민 E를 급여하면 스태미나가 강화된다고 하지만 이와 관련한 아무런 실험적 증거도 발견하지 못했다.

임신 장애, brown bowel syndrome 등


부작용 :



*합성 비타민E는 유전자 조작된 탈리아나(들꽃 '아기장대')로부터 생산된다고 한다.



4. 비타민 K

비타민K1 은 녹색식물에서 주로 발견되며 비타민 K2는 생선에 많이 함유되어 있고 장내의 미생물에 의해 합성된다. 비타민 K3 는 비타민 K1, 2의 전구체이다. 비타민 K는 장내 미생물에 의해 합성될 수 있기 때문에 음식을 통해 많은 양을 섭취할 필요는 없으며 그렇기 때문에 정확한 섭취 필요량도 확실히 알려져 있지 않다.

일일 권장량 = 0.6 mcg



-위의 글은 아래의 자료들을 요약 정리한 것입니다.
NRC 보고서 "Nutrient Requirements of Cats"
peteducation.com
http://maxshouse.com
영국 Food Standard Agency의 "Safe upper levels for vitamins and minerals"
책 '비타민 쇼크'

(세번째 글 "고양이와 비타민 3- 수용성 비타민"으로 이어집니다.)

yayar